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 Partage de connaissances

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Alzeif



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MessageSujet: Partage de connaissances   Dim 7 Fév - 20:44

Coucou !!
Ce post n'a rien à voir avec wow ni aion mais je ne sais pas où le mettre.

A la demande de Gengi je vous mets une tite recette de crème brulée. Et ainsi je vous propose de mettre mes connaissances en pâtisserie à votre service. N'hésitez pas à demander si besoin de quelque recette qu'il soit.

Crème brulée:

Ingrédients
1 Gousses de vanille
75 g Lait
40 g Sucre semoule
250 g Crème liquide
75 g Jaunes d'œufs soit à peu près 4 ou 5 jaunes

Procédé
Faire infuser la vanille dans le lait avec le sucre.
Mélanger la crème et les jaunes d'oeufs. Verser sur le lait.
Remplir les moules.
Cuire dans un four ventilé à 100°C pendant 20-25 minutes puis surgeler (mettre dans un endroit frais voire froid si pas de congélateur disponible, c'est juste pour la tenue étant donné que la recette est faite pour des desserts montés individuels).

Voilà,
(si c'est pas dans le bon forum, je laisse déplacer Smile )
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gengiska

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MessageSujet: Re: Partage de connaissances   Dim 7 Fév - 23:10

Ah tu roxxes mon petit Radioboyyyyyyyyyyyyyyyyy!!! J'essaie d'essayer ça vite!!!
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Enärk

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MessageSujet: Re: Partage de connaissances   Sam 13 Fév - 21:20

Moi je suis un pro des meringues, Hélas je ne peux vd donner de recette car je fais tout a l'instinct^^
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shaghan

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MessageSujet: Re: Partage de connaissances   Dim 14 Fév - 1:53

Je suis bien incapable d'apporter ma pierre à l'édifice pour le coup ^^

_________________
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borgarus

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MessageSujet: Re: Partage de connaissances   Dim 14 Fév - 19:28

euh moi je suis cuisinier , ca peux aider ??????
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Gelmoa



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MessageSujet: Re: Partage de connaissances   Lun 15 Fév - 12:43

Non borgarus. On a plutôt besoin d'Alchimiste dans la guilde.

_________________
http://gelmoa.minitroopers.fr

J'ai faim.
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